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Die Bekochung war angekündigt mit 14 Zutaten und 2 Gängen. Die Köche Ulrich Krauss und Tim Goroll haben entschieden, welche Zutaten sie verwenden und wie sie die Menügänge gestalten.
Sie entschieden sich für folgende Zutaten: Wasser, Kartoffeln, Zwiebeln, Lachsforelle, Sellerie, Möhren, Zitrone, Steinpilze, Parmesan, Pfeffer, Weiswein, Salz, Butter, Rissottoreis. Der erste Gang war ein Pilzrissotto, der zweite: eine Kartoffelsuppe mit Lachsforelle. |
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Mai 2023
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