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Bilder zu den Aktivitäten

31/10/2014

Weitere Bilder zu den Aktivitäten in diesem Jahr finden Sie auf der Website des BerlinerPools. Klicken Sie dort einfach auf die einzelnen Events.

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Vorstellung des Jahresberichts beim Anteilnehmer/innentreffen

10/10/2014

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Doris Koch hat beim Anteilnehmer/innentreffen den Kunsthandeln-Sechs-Jahresbericht 2008-2013 vorgestellt.
Der Bericht kann unter der Rubrik "Unterlagen" heruntergeladen werden.

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Anteilnehmer/innen nehmen Genussrechte wahr

10/10/2014

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13 Anteilnehmer/innen nahmen am 3.10.2014 ihre Genussrechte wahr. Sie genossen trotz derzeit noch geringem Stand des KUPEX dank den beiden Köchen ein sehr gutes Menü. Auch fand reges „Kunsthandeln“ statt: Es wurden 7 Kochscheine gegen 4 Indizien getauscht. 11 Kochscheine wurden gezeichnet.

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Die Zutaten und die Gänge der Bekochung

10/10/2014

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Die Bekochung war angekündigt mit 14 Zutaten und 2 Gängen. Die Köche Ulrich Krauss und Tim Goroll haben entschieden, welche Zutaten sie verwenden und wie sie die Menügänge gestalten.
Sie entschieden sich für folgende Zutaten:
Wasser, Kartoffeln, Zwiebeln, Lachsforelle, Sellerie, Möhren, Zitrone, Steinpilze, Parmesan, Pfeffer, Weiswein, Salz, Butter, Rissottoreis.
Der erste Gang war ein Pilzrissotto, der zweite: eine Kartoffelsuppe mit Lachsforelle.

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Die Zutaten und die Gänge der Bekochung

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