Darstellung des KUPEX

Der KUPEX wird ja bekanntlich durch die Bekochung dargestellt. Er wird dadurch sozusagen sinnlich nachvollziehbar und schmeckbar. Denn er bestimmt die Anzahl der Zutaten und die Anzahl der Gänge der Bekochung.

Um die Indexzahl in Zutaten und Gänge umzuwandeln benutzen wir „Kurvenrechnungen“. Bernd Rhiem hat die derzeitigen Kurven entwickelt. Ich freue mich sie hier zu veröffentlichen. Noch sind wir in der Testphase.

Doch würde zum derzeitigen Stand des KUPEX 13325 eine Bekochung stattfinden, dann gäbe es ein Menü mit 3 Gängen und 25 Zutaten. Der letzte Stand war bei 2 Gängen und 16 Zutaten. Eine klare Steigerung also.