| | Aus den 18 Zutaten: Butter, Eier, Fenchel, Gartenkräuter, Honig, Kartoffel, Meerrettich, Olivenöl, Petersilienwurzel, Pfeffer, Sahne, Salat, Salz, Schalotten, Sellerie, Spargel, Tomaten, Wasser. wurden zwei Menü-Gänge: 1. Blattsalat, Tomaten und Fenchel mit mariniertem Spargel und Meerrettichraspel, 2. Legierte Kartoffel - Petersilienwurzel Suppe. Diese Bekochung stellte den KUPEX-Stand von 12508 Punkten dar und wurde von Ulrich Krauss und Tim Goroll (Zagreus-Projekt) gestaltet. Herzlichen Dank an sie für den Genuss! |
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